Het Utrechts Mosselfestival wordt in 2015 alweer voor de vijfde keer georganiseerd door Brasserie Zocher, Café de Potdeksel, Café de Stad en Eetcafé Tilt!

Zondag 30 augustus van 14.00 u tot 20.00 u zal het Lucas Bolwerk, tegenover de cafés, weer bol staan van gezelligheid.
Verse Zeeuwse mosselen van de zeebodem, biologisch bier en verfrissende wijntjes zijn de ingrediënten voor een mooie dag.

Bij mosselen draait het om twee dingen: versheid en bereiding. De dames en heren van Sloeproeiteam Snoque Deux uit Bruinisse bereiden de mosselen op een manier waarvan de Zeeuwen zelf al heel lang weten dat het goed is. Habraken Mosselhandel neemt dagverse Zeeuwse mosselen (en oesters) mee.

Bij de bar komt een 'smaakkaart' met de beschrijving van wat welke wijn met de smaak van mosselen doet.
Dat wordt gegarandeerd genieten met een lekker wijntje van Peek en van Beurden of een tapbiertje van biologische Brouwerij de Leckere uit de Meern.

Een portie mosselen kost 4 euro.

Officiele opening om 15.00 u.

Voor de kleinsten is er een springkussen.

De toegang is gratis.

 

. info@cafetilt.nl